L'abbinamento cibo-vino
Senza entrare troppo nello specifico, vediamo se riusciamo a spiegare, a grandi linee, come funziona l’abbinamento cibo vino… secondo AIS.
Senza entrare troppo nello specifico, vediamo se riusciamo a spiegare, a grandi linee, come funziona l’abbinamento cibo vino… secondo AIS.
Ad ogni vino il suo bicchiere… ogni tipo di vino richiede un bicchiere specifico per esprimersi al meglio…
ecco perchè!
Terroir: è un termine francese dal significato complesso.
Cerchiamo di capire il significato di questa parola.
Spesso si sente parlare di temperatura di servizio, ma cerchiamo di fare chiarezza sull’importanza di questa cosa.